par Johann Briand | Astuces cuisine, Sans gluten
Lorsque j’ai décidé de tester une alimentation sans gluten, mon but premier était de comprendre la difficulté que cela représente au quotidien pour les personnes qui y sont intolérantes ou allergiques. Et lorsque j’ai constaté les effets bénéfiques que...
par Johann Briand | Astuces cuisine, Recettes
Pour cuisiner en voyage, pour préparer une recette vite fait chez les voisins ou pendant un atelier, je n’ai pas toujours de balance sous la main pour me faire une idée des quantités. Alors il me reste 2 possibilités. Une appréciation « à l’oeil », qui...